El alumno que curse este Módulo formativo de grado superior podrá conocer los perfiles profesionales de todo buen cocinero así como las tareas de los utensilios y la maquinaria.Asimismo conocerá en detalle los diferentes elementos que intervienen en la producción de alimentos. Podrá aprender las técnicas básicas de la manipulación de los alimentos, así como de la preparación y la presentación de los platos. Para cursar este curso, no se necesita conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.Al concluir el mismo el alumno estará preparado para estudiar después un curso de Formación profesional de Técnico superior en Cocina. Dentro del temario de estudio el alumno recibirá varias temáticas como:Al terminar el curso el alumno podrá realizar prácticas en alguno de los hoteles de la cadena HUSA Hoteles, con la oportunidad de entrar a formar parte de su Bolsa de Trabajo, como candidato/a a futuras incorporaciones a su plantilla.